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泉州古城6.41平方公里拥有咖啡业态门店131家

市区一家咖啡店内，工作人员正在为顾客准备咖啡。（陈晓东 摄）

近日，“泉州古城”公众号发布泉州黎明职业大学外语与旅游学院暑期社会实践队在古城展开咖啡业态深度调研文章《泉州古城咖啡消费指数》（以下简称《指数》）。《指数》基于实地考察、专项访谈和问卷数据构建，从咖啡门店的整体规模、业态的成熟度、空间聚集度和消费热度四个维度，综合评估了泉州古城的咖啡业态。数据显示，截至2021年8月，泉州古城范围内经营咖啡产品的门店数量达131家。

泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家

根据《指数》，古城面积6.41平方公里，古城常住人口13.95万人，人口密度2.18万人/平方公里，泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家，相比5年前增长了4.95家/万人。古城咖啡门店的数量于2018年开始大幅度增加，并逐年稳步增长：2019年增加14家，2020年增加20家，据不完全统计，今年截至8月已增加25家（含5家在建）。

古城咖啡门店集聚有三种形式：一是古城主干道和街巷的咖啡门店呈条带状聚集，二是文创园的连片聚集，三是部分零散咖啡门店无规则分布。从空间分布状态来看，除了以新门街为界的桥南片区外，咖啡门店在古城的空间分布整体较为均衡，呈现以钟楼为中心辐射点，中山路为中轴线，向东西两侧的旁支街巷空间发散，古城的北侧和南侧也零星分布着咖啡门店，但数量相对较少。而2018年之前的古城核心咖啡集聚点——华侨新村，目前仅有1家2012年创立的咖啡馆。

2018年后的古城旅游方兴未艾，泉州古城范围内的咖啡门店稳步增长，旅游触点从原先的西街和中山路等主街道逐渐覆盖至旁支街巷中去，这为古城咖啡门店培植了良好的业态空间。

咖啡门店数量最多为西街 密度最大为府学路

根据《指数》，中心市区咖啡门店数量最多的路段是在游客流量最大的西街（含西街西段），其次为主干道南俊路（含南俊路周边及南俊新街）和中山路，新华北路依托开元寺的客流量及开元盛世/大寺逅的综合体，其咖啡门店数量也占有一定比重；源和堂、东亚文化之窗和觅鲤三处文创区的咖啡门店数量也占有一定比例；金鱼巷和府学路是在2018年后形成的集聚咖啡巷弄。东亚之窗和觅鲤是在2020年后所形成的咖啡集聚点。

从咖啡门店密度来看，密度最大的路段是府学路，仅107米，就有4家咖啡门店；其次是改造后的示范巷——金鱼巷东段，仅270米，就有6家咖啡门店，平均每45米就有1家，按照成人每步走0.67米计算，平均每走67步，就能找到一家咖啡门店。优质咖啡门店质量指数最高的路段是南俊路，南俊路共有9家咖啡门店，有7家优质级，优质率为0.778；值得关注的是，仅270米长的金鱼巷的咖啡门店数量虽然仅为6家，但优质率能达到0.667。

通过访谈了解到，古城的咖啡消费者除了古城居民外，很大比例来自大泉州地区的消费者。近年来古城游客也是咖啡的重要消费群体，省内城市以福州和厦门居多，省外城市以广东和上海咖啡消费者居多。此外，通过问卷数据的消费者性别来看，女性占64%，男性占36%；从游客年龄分布来看，20—29岁的消费者占比为48.5%；30—39岁的咖啡消费者占29.5%，40—49岁的咖啡消费者占16%，其他年龄段占6%，中青年成为古城咖啡消费的主力军，带来相当可观的消费能力；年轻人是咖啡持续发展的目标群体，有待进一步拓展。（泉州晚报记者 殷斯麒）

泉州重点督办15件涉河涉水事项

原标题： 泉州重点督办15件涉河涉水事项

泉州市河长办与市人民检察院联合 重点督办15件涉河涉水事项

（记者 林铭珊）记者从市河长办获悉，为进一步加强涉河涉水违法行为查处打击力度，维护良好河湖水事秩序，强化部分河段污染攻坚治理，日前，市河长办和市人民检察院根据前期调查情况，发出《关于联合督办涉河涉水有关事项的通知》，决定对15件涉河涉水有关事项进行重点督办。

这15件督办件涉及各县（市、区），问题类型主要包括乱占、乱采、乱堆、乱建等“四乱现象”，生活污染、养殖污染等污染水体行为，劣V类、黑臭水体等。按照问题解决难度，要求在规定时限内完成整改，最快的事项在5月底前完成，最迟则将在12月底前完成。

《通知》要求，要从严查处，限期整改。各级责任单位要高度重视，围绕督办事项具体要求，集中力量，对督办件进行全面调查，依法依规进行查处。要制定整改目标、整改措施，明确责任单位和完成时限，实行对账销号，挂牌督办，限期整改，确保“整改不到位不收兵，落实不到位不销号”。要下沉检力，强化督查，各县（市、区）检察机关要积极配合河长办，深入调查，掌握第一手情况，与河长办联合监督，协作推进。各级河长办要密切跟踪，强化督促指导、沟通协调，通过明察暗访等方式，全面掌握整改进度。

违法必究，失责必问。《通知》要求，对严重违法水事行为以及失职渎职行为，要依法依规从严查处，增强打击犯罪震慑力。对整改工作严重滞后或推诿扯皮、敷衍了事造成严重后果的，河长办对相关责任单位及责任人提出问责建议，检察机关提出检察建议，涉及公益诉讼的，依法提起公益诉讼。

举一反三，加强排查。《通知》要求，各地要以此次整改为契机，总结联合督办的成功做法，通过集中整治、举一反三，进一步排查水生态环境保护中河道侵占、工业污染、畜禽养殖污染、生活污染、生态破坏等方面存在的突出问题和涉河涉水案件，并将相关问题和案件及时报送至市河长办。各有关单位涉河涉水案件查处督办情况将列入河长制工作考核指标。